Эспрессо — что это такое и как приготовить

0,00
Техника

Будь то ява, латте, капучино или эспрессо — кофе является самым популярным энергетиком Америки. Ничто не сравнится с чашечкой двойного эспрессо с утра, который снимает пелену сна и помогает нам встретить новый день. Но что такое эспрессо? И чем он отличается от любого другого кофе?

Эспрессо родился в Италии. Часто встречающееся определение — это человек, обладающий профессиональными навыками приготовления кофе премиум-класса, оператор кофе-машины, проще говоря — бариста. Мастерство бариста можно сопоставить с профессионализмом лучшего пекаря. Большинство кофейных напитков в своей основе имеют эспрессо, и варится он определенным образом. Его готовят путем принудительной подачи горячей воды под высоким давлением через молотый кофе.

 Эспрессо - что это такое и как приготовить

Кофе-машина используется для производства традиционного итальянского напитка ‘Эспрессо’. В случае с кофеваркой, вам обязательно следует очень мелко смолоть зерна кофе, для этого лучше подержать кнопку на вашем аппарате подольше. Умельцы готовят на кофеварке не менее вкусный и ароматный напиток. Если ваша кофеварка требует ремонта, то вам всегда придут на помощь. Ремонт кофеварок киев производится в короткие сроки и с гарантированным качеством.

Секрет идеального эспрессо — время варки, объем и золотистая кремовая пенка, которая представляет собой толстый светло-коричневый слой вспененных кофейных масел, плавающих поверх свежесваренного кофе. Посредством правильного времени приготовления, из кофе вывариваются ароматические масла, а не горечь. Результатом чего является концентрированный, любимый многими, кофейный аромат.

 Эспрессо - что это такое и как приготовить

Одно из различий между эспрессо и другими видами кофе состоит в том, что он измеряется так называемыми шотами, тогда как остальной кофе измеряется в чашках. Ещё одним отличием является разница помола: эспрессо нуждается в очень мелком помоле, в отличие от других видов.

Чтобы насладиться эспрессо дома, всё, что вам нужно это кофе-машина и сами кофейные зерна. Вам больше не придется беспокоиться о том, поменял ли бариста фильтр в аппарате или нет, с собственной кофе-машиной вы сможете наслаждаться прекрасным напитком каждый раз.

При варке эспрессо, предпочтительнее использовать кофемолку. Она позволяет равномерно измельчить кофе, что позволит легче распределить его в кофе-машине и даст в полной мере насладиться вкусом прекрасного напитка.

Оценить способ изготовления:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд
Загрузка...
Поделиться:
Оставить комментарий