Как выбрать кухонный нож

Советы

Нож слайсер нужен на кухне для нарезки готовых блюд и чтобы им любоваться. Его изящная форма и красота приковывают взгляд. Оказавшись в руках повара, способен творить чудеса: нарезанные им кусочки выглядят безупречно.

 

Особенности конструкции
Некоторые слайсеры стилизованы под меч катана. Даже в европейском стиле они наводят на мысли о холодном оружии.

  • длина клинка ножа для слайсера от 21 до 36 см, но чаще 250-300 мм;
  • обух узкий, тонкий и длинный, прямой;
  • лезвие может закругляться к острию или быть ровным;
  • острие у разных моделей бывает заостренным или повторяет форму катаны;
  • односторонняя или двухсторонняя заточка;
  • материал ручки – дерево, сталь, композитные материалы.

 

Область применения
Кухонные ножи слайсеры предназначены для нарезки бескостных:

  • Рыбы;
  • Мяса;
  • Птицы;
  • Других продуктов.

Внимание! Слайсеры не предназначены для нарезания замороженных продуктов. Берегите лезвие ножа!

 

ОСТРОТА ЛЕЗВИЯ СЛАЙСЕРА

Особо остро заточены, чтобы легко и ровно разрезать мясные волокна. Лезвие очень чувствительно к нарушению правил эксплуатации. Чтобы поддерживать остроту лезвия лучше использовать профессиональные точильные инструменты.

Внимание! Slicer – очень острые ножи, требуют повышенного внимания и осторожного обращения. Они привлекают внимание, но не предназначены для игр.

 

Выбор
Качество стали слайсеров японского производства позволит наслаждаться работой на кухне на протяжении долгих лет. Каждый нож получает пожизненную гарантию. При уважительном отношении он может стать семейной реликвией.

В зависимости от модели, слайсеры могут иметь одностороннюю или двухстороннюю заточку. При односторонней заточке нож по типу будет ближе к традиционно японскому, при двухсторонней – к европейскому.

 

Цена 
Цена слайсера японского производства высока, но оправдана. К качеству и технологии производства стали предъявляются особо жесткие требования, так как нарезка готового блюда должна быть безукоризненной.

 

Продажа и доставка 
Купить слайсеры можно в интернет-магазине Tojiro-online. На сайте размещены фотографии и подробные описания. Наши менеджеры ответят на интересующие Вас вопросы по продукции, если это потребуется.

Каждый нож уникален, но их объединяет удобство в работе. Если понравился вид и характеристики, можно не думать о том, подойдет ли он под вашу руку.

Купленный товар будет доставлен по указанному адресу или в пункт самовывоза. Ножи надежно упакованы, повреждения в пути исключены. Доставка возможна в любой город России.

В магазинах Москвы или Санкт-Петербурга можно посмотреть и приобрести  понравившийся нож.

Посмотрите здесь https://wellgo.ua/buck/ для выбора хороших качественных ножей.***

Оценить способ изготовления:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Оставить комментарий

Adblock
detector